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腊梅为落叶灌木，冬末春初，开花黄色似蜡，形如梅花。它喜光耐阴，又耐寒，甚耐旱，忌渍水，非干旱天气，不必浇足水。它萌发力强，可行重剪，有“腊梅不缺枝”的说法。叶片有粗糙感，花则色香俱备。先花后叶，花期颇长，于百花凋谢的12月～翌年2月盛开，点缀严寒的寂静，甚适家庭阳台盆栽。惟因品种不同，色香差距甚大，栽植时应加以选择。

腊梅品种不少，若以花心颜色分，有素心荤心两种。素心者，其花瓣、花心、花蕊均着黄色，绝无杂色相混，且香气浓。荤心者，外瓣黄色，内瓣呈紫色或带紫斑，多系色香俱淡者。若按花的形态来分，常见的品种有：

磬口腊梅。叶片长大，长达15-20厘米。花大、瓣圆，花径较宽，内部花瓣稍向内弯，虽盛开而常含，如佛寺铜磬，花色深黄，开花早而香浓，为最佳品种。

荷花腊梅。花大瓣有微尖，花盛开时瓣反卷，敞开似荷花，其色淡黄，其心洁白，香气芬馥，品种也好。

狗蝇腊梅。为腊梅野生种，枝较细而发红，叶狭尖而光薄，花小而瓣尖，瓣似狗牙，内瓣带紫色，花期较晚，开如钟形，色香均淡，是最差品种，只作嫁接砧木用。

另有花径特小罕见的小花腊梅，还有紫花腊梅，常绿的亮叶腊梅、秋腊梅、夏腊梅和柳叶腊梅等品种。

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