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  观赏椒又名五色椒、朝天椒、佛手椒、圣诞辣椒等，是茄科、辣椒属的多年生草本植物。一般作为一年生观果植物栽培。观赏椒与食用辣椒是同种类植物，形似食用辣椒，只是它的植株与叶片均小于食用辣椒、茎半本质化，多分枝。单叶互生，卵状被针形。花小，白色，5瓣。困品种不同果实有圆球形、圆锥形或手指形等，果梗立直，果熟在8－1O月。果成熟前由绿变白，成熟后变成黄、白、红、橙等色或带彩色斑纹，光泽如蜡，是很好的室内观果小型盆栽花卉。
  观赏椒原产于美洲热带，性喜瞄暖，向阳，不耐寒，适宜生长在通风良好、排水通畅的肥沃、沙质壤土环境。
  观赏椒用种子繁殖。春季3-4月份，室温控制在15～18摄氏度，可在室内浅盆中播种，播种前要将种子放在50-60℃温水中浸泡一天，再播于装有沙壤土的盆中，加盖玻璃及报纸，保持温度和湿度。当种子出芽并长出真叶时，就可分苗移植；当苗长到10厘米时，可进行第二次移植；5月下旬就可定植上盆，或露地栽植。
  栽培观赏椒需要肥沃的土壤，盆栽需轻松培养土，可用马粪土或腐叶土5份，园土或草皮土3份，沙子2份，混合配制，上盆时盆底要加入豆饼渣等基肥。

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