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百里香学名：thymus vulgaris别名：麝香草、地椒、地花椒、山椒、山胡椒、科属：唇形科，百里香属。

形态特征：植株高约20公分，全株具有香气和温和的辛味。茎下部呈匍匐状丛生，上部直立，四棱形，多分枝。叶对生，狭长椭圆形或披针形，长约0.7公分，宽约0.3公分，灰绿色，叶缘反卷。初夏开花，花白带红色，径0.2公分，轮伞花序顶生。种子小，圆形，1g约6000粒。

生态习性：喜光线充足。对土质的要求不高，但需排水良好。

栽培管理：可用播种、扦插、压条、分株法繁殖。因种子细小，以撒播较佳，可先将介质充分浇湿，在将种子均匀撒在上面。等长出4~6叶时，可先移至较小的容器(如穴盘)，等植株根系发展较好时，再移至盆中定植。扦插可取顶芽当作插穗，带3~5节为好，但注意不要取已朩质化的枝条，其发根能カ较差。盆栽若采用泥炭土为栽培材料，应加入大约20%河沙，以利排水。宁可稍干－些再浇水，不要保持潮湿的状态。由于生长速度慢，不需要太多的肥料，若以泥炭为介质，只需大约加入5%~10%的腐熟有机肥即可，植株长大后，每1~2星期浇灌1次液肥，夏季生长衰弱，此时不宜施肥。

应用：可庭院地栽。新鲜枝叶可直接生食，或香料用，也可提炼香精做为沐浴用品。具有改善鼻喉不适，帮助消化、利尿、驱逐蛔虫等功效。

药用功效：祛风解表，行气止痛，止咳，降压。

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