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可用播种、扦插及嫁接等方法。许多园艺品种多采用营养繁殖为主；但有目的培育新品种的，则可用种子育苗。山茶种子在秋冬成熟后，含有很多油分，不宜久藏，采后要即播种，经过4-5年的培育后才可开花。

扦插繁殖山茶，一般在5-6月霉雨季进行。选择幼龄母树，从顶端切取一年生嫩枝，长约10厘米，除去下部2，-3片叶子，在节的下面用利刀削平，上方则留顶芽、侧芽各1个，叶片2～3枚，插在净砂或蛭石的苗床中，上面加芦帘遮荫，加强叶面喷雾，保持插壤湿润，可以促使生根。如果用带腋芽的叶片插入加底温的温箱内，也可以生根。扦插前的插条在萘乙酸或吲哚丁酸(浓度200～500ppm)溶液中浸8-12小时，取出后用清水洗净，插入插床，可以促使生根良好。

嫁接繁殖时，一般选用生长健壮的实生苗或扦插容易成活的山茶品种作砧木，在距根颈4～5厘米处截断，通过髓心劈开约1.5厘米深，用1-2年生枝条作为接穗，接穗上部保留1-2片叶，下部削成楔形，插入砧木劈开的裂口中，双方的形成层要密切接合，然后用结实的带子绑紧。嫁接后在接穗上面罩上塑料袋（容积560-1140立方厘米），下面也用带子绑上，但不要太紧。这样在袋内形成水滴，并不断滴在砧木上。在望料袋外面再加上一个包装纸袋，以遮蔽强光。

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