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花是由花卉的顶芽和腋芽分化成花芽发育而成的。在花卉营养生长阶段，顶芽是向上生长的，当营养生长到一定时期，各部的营养物质充足并且充分成熟时，营养生长即停止，茎的节间不再伸长，顶芽及腋芽内的细胞发生急骤的变化，从而分化成花芽。花芽一般较叶芽肥大。花芽分化一般是按花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的顺序完成的。不同种类的花卉花芽分化需要的外界条件、花芽分化所需的时间、花芽一年中分化的次数等均不相同。即使是同一种花卉，在不同的生长环境中或不同的年份，花芽分化的时间和次数也有所差异。

目前，中外学者一致认为花芽分化与植株体内含氮化合物及同化糖类含量的比例有密切关系。当糖类含量多，而氮量少时，可促进花芽分化。植株内营养物质供应不足时，花芽分化受到阻碍。一些花朵数量多的花卉品种，如花朵成串开放的，通常是基部的花先开放，且花朵大、色泽好，愈向上花朵愈小或不开花，顶端花芽分化不完全或停止。

花芽分化的类型有：

(1)夏季分化类型：花芽在一年内分化一次。于夏季气温25℃以上时进行，入秋休眠，次年早春开花。许多木本花卉均属此类，如榆叶梅、连翘、牡丹、木香、梅花、桃、山茶、杜鹃等，以及春植球根花卉唐菖蒲、美人蕉、大丽花、晚香玉等。

(2)冬春分化类型：原产温带的木本花卉及园林中大多露地花灌木均属此类。又如柑橘类。一些二年生花卉和春季开花的宿根花卉也于春季气温较低时进行花芽分化。

(3)当年一次分化类型：一些在当年夏季、秋季开花的花卉，花芽在当年新枝梢上或茎顶端形成。如木槿、紫薇、木美蓉及夏秋开花的宿根花卉萱草、菊花等。而凤梨科、芭蕉科的花卉只要营养生长达到一定程度就可进行花芽分化而开花。#p#分页标题#e#

(4)多次分化类型：一年中花芽可不断分化。每次新梢枝顶端均可形成花芽而开放。如月季、香石竹、茉莉等。此类花卉可常年开花不断，此落彼开，观赏时间极长。

(5)花芽只分化一朵花：如玉兰、梅花、碧桃、玫瑰、扶桑、山茶、鹤望兰等。

(6)花芽分化多朵花：如水仙、一串红、桂花、唐菖蒲等。

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