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金桔原产华南两广、福建等地。性好温暖凉润，不耐酷热干燥气候。好肥沃沙壤地生长。各地多盆栽观赏，华北冬季移室内过冬。为常绿灌木或小乔木。是柑桔类果树，也有人称金柑，果实金黄，形似弹丸，故亦有金弹之名。它的树形、叶形叠果形均与蜜桔相似，唯花，叶、果均较蜜桔小巧，但它和蜜桔却不同属，它的果皮甜而肉酸，果实卵形或长圆如枣，所以也有人叫金枣。

盆栽金桔主要观赏金色果实，而金桔观果又以元旦、春节最为适期．它常两次开花，第一次在早春，花后着果不多面又难留枝上到年底。欲元旦至春节观果，多于春花后修剪或摘去花朵，并加强水肥管理，促进第二次夏花多开。花期注意节制浇水，待果实长到1厘米直径时，增施磷肥，保证水足．入秋后要移至阳光充足处．寒露节后，北方天凉就应移入室内向阳处，并保持温度不要过高，一般维持10-15℃左右即可．立冬以后要控制浇水，也不再施肥，并注意防止尘土污垢叶面，否则果实逐渐变黄，在5-10℃低温下果实可在树上保存两月以上.

金桔果实金黄，挂满绿叶枝上经久不落，是冬季观赏佳品，无论厅堂、书房摆饰观赏都很雅致．它果实含有大量维生素、柠檬酸，可以生食，也可制成蜜饯，也可药用止咳，化痰。与它相近的金柑为柑桔属，叶稍宽大、果为扁圆形，也是冬季观果树种。

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