【www.qdnzast.com--花与生活】

对于石斛这种植物，相信大家都有所耳闻，它是一种药用植物，可以治疗人体各种疾病。同时，石斛开花后，不论是花形还是花色，都极其美丽。所以石斛有什么作用，它除了药用，还可供观赏。为了让大家更好的了解，我们一起去看看石斛的功效与作用及食用方。

一、石斛有什么作用，观赏/药用

要说石斛有什么作用，药用是大家首先想到的，它入药后可治疗人体各种疾病；当它开花后，美丽的花形，鲜艳的花色，让人眼前一亮；除此外，石斛还可以食用，味道清新爽口；想知道更具体的吗？我们一起来看看石斛的功效与作用及食用方法。

二、石斛的功效与作用及食用方法

(1)观赏价值

要说石斛的功效与作用，我们首先可以看看它的外形。石斛花形独特，如它的名字一样，是“斛”状花形；除此外，石斛花色彩斑斓，给人热烈、亮丽的感觉。室内养一盆石斛，等它开花时，我们将欣赏一场视觉盛宴。

(2)药用价值

1、抗衰老

作为一种药用植物，石斛的功效可以说十分强大，其一就是能抗衰老，提高免疫力。近些年备受关注的石斛兰多糖也具有显著的免疫增强活性和抗衰老、抗辐射等多种功效。

2、抗肿瘤

抗肿瘤，增强免疫力，也是石斛的功效与作用之一。据了解，从石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、卵巢腺癌的作用。除此外，石斛还促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。

3、活血化瘀

石斛含酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结的作用。除此外，由石斛、金银花等药材提取加工的脉络宁注射液，有清热养阴、活血化瘀等功能。
 
4、治眼疾

除了以上几点外，石斛对治疗眼科疾病也有显著疗效。在治疗白内障方面，石斛对半乳糖所致的酶活性异常变化也有抑制可纠正作用。

5、促进消化

如果消化不良，大家也可以使用石斛。因为石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。实验证明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化。

(3)石斛的食用方法

1、鲜吃

石斛的功效还体现在食用上。取新鲜的石斛若干，洗净了直接吃。石斛入口细嚼，清新爽口，余渣可吞咽，大家不妨试试。鲜吃石斛，有强阴益精、开胃健脾的功效。

2、石斛煲汤

取新鲜的石斛，洗净切碎，然后放入锅中用文火煎煮30分钟。之后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。石斛煲汤，有补虚养阴，清热的功效。

3、石斛泡茶

取新鲜的石斛，洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。石斛泡茶，有开胃健脾、降火理气的功效。

总的来说，石斛既可以观赏，为房间增加室内的美感，也能药用和食用，治疗人体各种疾病。所以还等什么呢？快快入手几盆吧！如果不知道怎么养，可以参考石斛的养殖方法。关于石斛的功效与作用及食用方法，小编就介绍到这了，希望能给大家带来帮助。

本文来源：http://www.qdnzast.com/huayushenghuo/6004/