[黄花菜和忘忧草是什么关系]忘忧草是黄花菜吗，两者是同种植物不同别称（新鲜吃有毒）

更新时间：2020-03-06 来源：花与生活点击：

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忘忧草有很多名字，而且许多人都知道其另外的名字，但却不知道其就是忘忧草，看看萱草花图片、黄花菜图片等，其实这都是忘忧草。所以忘忧草是黄花菜？两者就是同一种植物，只不过叫忘忧草的时候用来观赏，吃的时候我们会叫做黄花菜。

忘忧草是黄花菜

黄花菜是我国人们比较喜欢吃的一种蔬菜，在我国已经有着两千多年的历史，对于许多现代年轻人来说。食用的黄花菜许多人都认识，但是生长在土地上的黄花菜许多人就不认识了，黄花菜就是忘忧草，能够开放出美丽的花朵。

其实两个名字之间还是有着联系的，比如在我国有一句谚语叫做等到黄花菜都凉了，其主要意思就是就是别人把你忘了，所以就是黄花菜都凉了。是不是许多花友恍然大悟，原来还有这种说法。

忘忧草自古以来就是我国非常出名的蔬菜，常吃忘忧草有着各种食补的功效。比如忘忧草中含有的卵磷脂，这种成分对人体大脑非常有用，能够提神醒脑，所以忘忧草也被称之为健脑菜。

并且忘忧草对于孕妇也是非常友好的，食用忘忧草有着通乳催奶的效果，不管在古代和现代都是天然的催乳食物。忘忧草还有着降低人体胆固醇的作用，对于现代一些高血压患者来说，忘忧草是高血压者的保健蔬菜。

经过医学研究发现忘忧草对肠胃也有着不错的养护作用，其能够健胃病调节肠道，治疗小便不利和大便便秘，是一种能够预防肠道癌的食品。而且忘忧草中含有一直癌症细胞生长的成分。

虽然忘忧草是一种大家经常吃的蔬菜，但是生吃忘忧草是有毒的，因为新鲜的忘忧草中含有二秋水仙碱。如果人体误食就会出现烧灼感、呕吐、发热、腹痛、腹泻等症状，大量误食会会出现呼吸衰竭而死亡。

所以在日常食用忘忧草的时候，还是使用晒干之后的忘忧草，这样的忘忧草才是没有毒的。年轻人千万不要因为好奇生吃忘忧草，以免造成不可预知的后果，一旦误食应该赶紧送医进行救治。