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牡丹嫁接，在《花镜》-书中亦有记载：“其接换亦在秋分前后，将种活的小牡丹去地留一、二寸，将利刀斜削去一半，再以佳种旺条截一段斜削去一半，上留二、三眼，贴于小树上（牡丹砧木），合如一木，以麻缚定，用湿泥抹其缚处……未有不活者”。还说：“昔张茂卿接牡丹于二椿树之上，每开则登楼宴赏。”张茂卿将牡丹嫁接于椿树之上可能是香椿。牡丹嫁接时多采用芍药根嫁接的嵌接法（半面劈接法）和高接换头的腹接法。
1．嵌接法（半面劈接法）：于每年的10月1日前后各10天内进行。其砧木多用芍药根。直径2～3厘米，长lo～1S厘米，要粗壮而无病虫害，次品的牡丹根也可。放荫凉处2～3天，使根变软，嫁接时砧木不易劈裂。接穗要选牡丹的优良品种的土芽，或当年生短枝，长8～10厘米，粗0.7～0.9厘米。用利刀将接穗下部两侧削成一边厚一边薄，长1.5-2厘米的双马耳形（即楔形）的削面。再将砧木顶端削平。在横断面半侧，垂直方向下切一接口长1.5～2厘米。然后将接穗插入接口，使两者的形成层互相对准。再自上而下用宽约3～4毫米的塑料薄膜条将接口绑紧，涂以泥浆或液体接蜡。然后挖宽25厘米，深20～25厘米的土沟，将接好后的牡丹放置沟底。土壤必须湿润。若墒情差就需先洒水，待水渗下后，再行栽植。#p#分页标题#e#
为了保温保墒，防止水分蒸发，在每一行植株上的接芽封以松土埂呈一屋脊形，次年春将土埂分数次扒开。如土壤疏松，土埂不扒也可，但接芽发芽后，必须露出土外。还应注意，如用的接穗是花芽，春季萌发后，必现蕾开花，应将花蕾及时摘除，以免消耗养分，影响植株生长发育。
2．腹按法：这是高接换头改良品种的方法。利用8—10年生的劣种牡丹或药用牡丹作砧木，观赏牡丹作接穗，于7月上旬至8月中旬，用腹接的办法进行嫁接，以充分利用劣种牡丹或药用牡丹植株上的枝条，嫁接成为不同色泽的优良晶种的植株。腹接法的程序如下：
(1)选接穗：腹接的接穗，要选优良品种、植株肥壮、无病虫害、由地面发出的土芽为好。若用当年生的短枝（这种短枝髓中空，不如土芽），应长5～7厘米，粗0.7--0.9厘米，有两个壮芽。接穗上留一个叶柄，叶柄上带有1～2个叶片，便于进行光合作用。
(2)接芽：在接穗下部芽的背面斜削一刀，削面长1.5—2厘米成马耳形，再在马耳形的另一面斜削0.3--0.0厘米成楔形，使嫁接后两面都能接触到木质部和韧皮部之间的形成层组织，才易成活。然后，在砧木当年生枝条基部1～Z芽处的光滑部，斜切一刀，深约1.5～2．O厘米，即削开当年生枝条的1/3或1/2，不可过多。再迅速将接穗插入接口，使两者形成层互相对准。及时用宽约0.5—1.0厘米的塑料薄膜，由伤口上部向下交互缠紧，不可松弛。但接芽要露在外面。并将砧木枝条或花后果柄剪去1/3或1/2，以防坠裂嫁接伤口。#p#分页标题#e#
(3)管理：接芽成活后，逐步或一次将砧木上的腋芽（越冬芽）全部掰去，以减少水分的蒸发和养分消耗，使顶芽保持优势。待接芽成活又长出新芽后，再解除砧木上的结扎薄膜，剪去残桩和下部的砧芽，以防争夺养分。同时应增施肥料，促使植株迅速发育生长。在接芽未成活前，最好进行遮荫管理，防止蒸发量过大。

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