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在盆桔的栽培过程中，为了养好它们，大都精心调制腐殖培养土，每天都要浇水，并经常追肥来促进生长和大量结实。在这样优越的栽培条件下，果实结得很多并且发育很快，但糖类积累得少，因此味道不甜。如要改变土质，减少浇水量和浇水次数，同时改变肥料的性质，就可大大提高果实的风味和品质。

为了实现上述目标，上盆时不要用腐殖土，改用面沙。从幼果开始膨大时起，一方面控制浇水量，采用干透浇透的浇水方式；另一方面注意防雨，也不要向四周喷水，从而降低空气湿度。与此同时，一定要注意盆株的摆放地点，让它全天都能见到充足的阳光，以便促进光合作用，使叶片多制造一些碳水化合物，进而转化成糖。夜间一定要放在通风良好的地方来加大昼夜温差。追肥时不要施用化肥，以油粕肥液为最好。如有条件，最好在果实发育中期用竹签在盆土四周插孔，每孔滴入食用油5-6滴，可大大提高果实的含糖量。

我国北方盆栽的四季桔和无核蜜桔都是入冬后果实才开始着色成熟。秋季入室不要过早，因为这时室外日温差大，特别有利于碳水化合物的合成和转化；一旦移入室内，日温差必然缩小，于是就失去了这样优越的环境条件。但也不要入室过晚，以防霜冻。就北京地区而言，可在10月下旬移入室内，入室后要加强通风，给予充足的光照，同时降低夜间室温来加大昼夜温差，更不要天天浇水，使盆土保持半湿不干，按照这样的方法养护就可使果实的含糖量大大提高了。

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