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学名：PrunusmumeSieb.EIZuce科属：蔷薇科李属别名：梅形态：落叶乔木．高达10m。树干褐色，有纵驳纹；小枝细而无毛．多为绿色。叶广卵形至卵形．长4-10cm．先端渐长尖或尾尖．基部广楔形或近圆形．锯齿细尖。花1-2朵，具短梗．淡粉或白色．有芳香．在冬季或早春叶前开放。果球形．绿黄色密被细毛。径2-3cm．核面有凹点甚多，果肉粘核，味酸。果熟期5-6月。

分布：野生于我国西南山区；日本、朝鲜亦有栽培。习性：喜阳光．性喜温暖而略潮湿的气候，有一定耐寒力。对土壤要求不严格．较耐瘠薄土壤，亦能在轻碱性土壤中正常生长。梅树最怕积水之地．要求排水良好．因其最易烂根致死．又忌在风口处栽植。繁殖栽培方法：最常用的是嫁接法．其次为扦插、压条法．最少用的是播种法。嫁接时可用桃、山桃、杏、山杏及梅的实生苗等作砧木。

梅花的施肥、灌水均以春季开花前后为主．直至5-6月花芽将形成之前则应适当控制水分、增施肥料以促进花芽分化。观赏特性及园林用途：梅为中国传统的果树和名花．栽培历史长达2500年以上。由于它具有古朴的姿态．素雅的花色．秀丽的花态，恬淡的清香和丰盛的果实．所以自古以来就为广大人民所喜爱．被历代文人所讴歌。

在配植上．梅花晟宜植于庭院、草坪、低山丘陵．可孤植、丛植及群植。传统的用法常是以松、竹、梅为“岁寒三友”而配植成景色。梅树又可盆栽观赏或加以整剪做成各式桩景或作切花瓶插供室内装饰用。

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